Cézársaláta maradékokból

Hozzávalók

·         3 szikkadt zsömle vagy száraz kenyér

·         2 cékla

·         1 kis fej hagyma

·         fokhagyma

·         gyömbér

·         friss rozmaring

·         só, bors

·         5 evőkanál olívaolaj

·         4 evőkanál almalé

·         2 evőkanál tahini (szezámmagkrém)

·         fetasajt

·         2-3 maréknyi friss zöld (lehet benne sárgarépalevél is)