Hozzávalók

800 g közepes cékla

1 csokor mogyoróhagyma

4 szál friss kakukkfű

2 db babérlevél

1 késhegynyi szegfűszeg

450 ml zöldségleves alaplé

200 ml tejszín

150 ml tejföl

200 g füstölt pisztrángfilé

1 kis csokor friss kapor

tengeri só